橘子香味
好棒，我也试试
2018-01-20 07:14
斑马纹酸奶蛋糕 [烘焙]
2018.01.18
太喜欢这个斑马纹了，好可爱！
料 主料
- 150克浓稠酸奶
- 35克油
- 30克低筋面粉
- 18克玉米淀粉
- 3个鸡蛋
- 40克白糖
- 10克可可粉
- 适量热水
做
斑马纹酸奶蛋糕
的做法
1
酸奶中加入玉米油，拌匀。
2
蛋黄打入碗中
3
将蛋黄加入到酸奶中拌匀，再筛入低筋面粉和玉米淀粉。
4
翻拌均匀，蛋黄糊就做好了
5
蛋清打入到无水无油的容器中。加入几滴柠檬汁
6
加入白糖
7
用电动打蛋器打发蛋清。打发至提起电动打蛋器出现小弯钩的状态。
8
将蛋黄糊一次性倒入再打发好的蛋清中，翻拌均匀
9
制作好的面和分成两份，一份是原味面糊另一份是可可味面糊。
10
可可糊是用可可粉加入几勺热水拌匀而成，将其中一份原味面和取出几勺放入可可糊中，拌匀。
11
再倒回其中那一份面糊中翻拌均匀，可可味的面糊就做好啦。
12
一勺原味面糊一勺可可味面糊从中间一勺滴落。
13
烤箱150°中层，上下火烤60分钟，烤盘里放一半的水，模具要用锡纸包好，最好用活底模具制作，底部不要进水。制作完后不用倒扣，晾凉后脱模。
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成品图
小贴士
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评论
评论
我要评论
一定很好吃，棒棒哒！
2018-01-19 20:58
妹妹做的真好[强][强][强]
2018-01-19 13:25
网友作品
别人做的斑马纹酸奶蛋糕，已经有0道了！
