紫薯蝴蝶面 [面食]
2017.01.13
美食狩猎人
下朋友很喜欢哟
料 主料
- 1个紫薯
- 适量面粉
做
紫薯蝴蝶面
的做法
1
将紫薯洗干净，去皮
2
将紫薯切块，锅中加入水，紫薯块蒸煮5分钟，煮烂成泥
3
锅内加入面粉，将紫薯泥加入，揉匀，醒面5分钟。再面团上撒上面粉，揉至光滑的面团
4
将面团擀开，撒上面粉，切条
5
将小面条捏成蝴蝶状
6
在锅内加入水，煮沸，加入蝴蝶面，煮5分钟左右
7
煮熟捞出，置于盘中，即可以食用，口味甘甜劲道
小贴士
用的力道大才会有筋道，大力揉久一点更好。
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网友作品
别人做的紫薯蝴蝶面，已经有0道了！
