林乡
色香味俱全 棒棒哒
2019-04-15 21:16
基围虾芝心披萨
2018.01.18
基围虾肉质肥嫩鲜美，营养丰富，是滋补的佳品，基围虾有调节神经系统、 增强免疫、有利心血管健康、抗癌防癌、延缓衰老等作用。
料 主料
- ：披萨皮的食材
- 160克高筋面粉
- 80克清水
- 1克盐
- 5克糖
- 15克黄油
- 2克酵母粉
料 辅料
- ：披萨馅的食材
- 5个基围虾
- 30克培根块
- 少许红萝卜丁
- 少许玉米粒
- 少许青豆
- 适量芝士
- 适量披萨酱
做
基围虾芝心披萨
的做法
1
备好披萨皮的材料
2
将清水慢慢加入到高筋面粉里，边加水边搅拌成絮状
3
用手揉成面团，加入黄油继续揉面至扩展状态
4
密封发酵至2到3倍大
5
将发酵好的面团揉揉排气
6
再用保鲜膜封住醒发20分钟左右
7
醒面的时候来准备馅料，将基围虾去外皮后挑出虾线，再洗净沥水
8
加入盐和料酒拌匀腌制入味
9
红萝卜丁、玉米粒、青豆焯熟沥水备用
10
将醒好的面团擀成饼皮（饼皮比披萨盘大一圈）
11
将擀好的饼皮铺在披萨盘上
12
在内边撒上一圈芝士，同时将烤箱200度预热10分钟
13
将披萨饼外皮包住芝士
14
再刷上一层披萨酱
15
再撒上一层芝士
16
接着撒入红萝卜丁、玉米粒、青豆、培根块
17
最后放入腌制好的基围虾
18
再撒上一层芝士
19
放入预热好的烤箱中层200度烤15分钟即可
20
成品图
小贴士
温度和时间看个人的烤箱功能而定哦。
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评论
评论
我要评论
很有食欲的披萨，赞
2018-08-16 09:16
好棒好棒，放假了也准备开做！
2018-02-07 19:38
很赞!!!放了很多芝士 拉丝的感觉超级棒的～
2018-02-07 11:52
姐姐做的好棒
2018-01-19 19:56
网友作品
别人做的基围虾芝心披萨，已经有0道了！
