美食狩猎人
非常不错的紫薯开花馒头
2019-08-23 16:04
紫薯开花馒头 [家常菜] [甜点]
2017.01.13
即可以当早饭，又可以夜宵。
料 主料
- 1个紫薯
- 适量自发粉
做
紫薯开花馒头
的做法
1
将紫薯洗干净，去皮切块
2
将锅中加入水，紫薯块蒸煮5分钟，煮烂成泥
3
锅内加入自发粉，将紫薯泥加入，揉匀
4
醒面、发酵15-20分钟，把面团拿出，用手指戳一下面团，洞不弹起，证明面团已经发好
5
在面团上撒上面粉，揉至光滑的面团，排出气体，将面团揉成条
6
将揉成条的面团，切成楔子
7
楔子揉圆，用刀在圆团上，切两道开口
8
将包好的包子置于笼屉上
9
蒸10分钟左右，出锅即可
小贴士
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的紫薯开花馒头，已经有0道了！
