胸有成竹1966
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2019-09-20 20:14
冰糖枸杞烤皇冠梨
2018.01.17
今天尝试了一下直接把梨放在烤箱里烤，效果也是很不错的。冰糖枸杞烤梨具有润肺化痰止咳的功效，平日里常吃点烤梨有益于我们的身体健康。
料 主料
- 2只皇冠梨
- 8粒冰糖
- 少许枸杞
料 辅料
- 可放少许泡发银耳
做
冰糖枸杞烤皇冠梨
的做法
1
冰糖富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
2
皇冠梨2只。梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
3
将梨的顶端切下来，把梨把剪下去。
4
用小刀把梨的核挖去。
5
放入4～5块的冰糖。
6
盖上梨的盖子。
7
把梨放在烤盘上，置入烤箱里的中层。
8
烤箱温度上下火设置160度，时间为1个半小时。
9
烤了半个小时后，梨的颜色变深，梨肉仍然很硬。烤了一个半小时后，用牙签戳梨肉，梨肉已发软，但是我感觉梨肉的口感还是稍稍有点硬，我将烤箱上下温度调到180度，烤了半个小时，然后达到了梨肉软软的口感，梨皮有些发蔫，梨皮不破损，梨形状完好。 下次试试设置烤箱上下火180度，烤一个半小时的效果如何。
10
把烤梨取出来，放入盘中。
11
打开梨盖，梨汁咕嘟咕嘟直冒泡，香味扑鼻。
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放入枸杞。
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因为梨汁是热的，枸杞放入后变得软软的。
14
用小勺轻轻一戳梨肉，绵软香甜，梨的底部渗出焦糖色梨汁，淡淡的焦糖的味道令人很有食欲。
15
成品图。
小贴士
无
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3
评论
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棒棒哒
2018-01-27 23:27
喜欢，好吃
2018-01-18 16:07
网友作品
别人做的冰糖枸杞烤皇冠梨，已经有0道了！
