鸡蛋抱小笼包
2018.01.17
果妈私房菜
今天做小笼包一笼没有放下，剩下了几个，心血来潮给我家宝宝做一个鸡蛋抱饺的妈咪~鸡蛋抱小笼包。迷你的小笼包加上鲜美的鸡蛋，我家宝宝很是喜欢。看到他开心的样子，我也满心欢喜。
料 主料
- 9个包好的小笼包
料 辅料
- 少许油
- 1个鸡蛋
- 适量水
- 少许盐
- 适量葱花
做
鸡蛋抱小笼包
的做法
1
包好的迷你小笼包备用！
2
平底锅烧热倒入少许的油。
3
放入包好的迷你小笼包，调小火煎一分钟左右！底部煎至微黄即可！
4
加入适量的水。（水不要放太多。能够淹没住小笼包即可！）
5
盖上盖子，大火煮开后，调中火煎至水完全收干。
6
煎至这个状态就可以调小火了！
7
鸡蛋中加入少许盐，充分搅拌均匀。
8
用漏勺把搅拌好的蛋液沿着锅边淋入锅中。
9
小火慢慢煎至蛋液表面凝固。
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起锅前撒入适量的葱花即可享受美味啦！
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小贴士
蛋液淋入锅中后，记得要调小火煎至蛋液凝固，随时观察千万不要底部糊了！
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