紫薯芋圆 [甜点]
2017.01.13
美食狩猎人
富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
料 主料
- 1个紫薯
- 适量木薯粉
做
紫薯芋圆
的做法
1
将紫薯洗干净，去皮
2
紫薯切块，锅中加入水蒸熟成泥
3
锅内加入木薯粉，将紫薯泥加入，揉匀，揉成不粘手的面团
4
取出一部分搓成长条，滚刀切成小丁，就是生的紫薯芋圆
5
切好的生芋圆撒上一层木薯粉，防治互相黏在一起，多的可以放进冰箱冷藏起来
6
现吃的，可以将水煮沸，将芋圆放入
7
煮5分钟，出锅即可
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的紫薯芋圆，已经有0道了！
