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豪华果干牛轧糖

2018.01.18
豪华果干牛轧糖
10评论 29收藏
来一个豪华版的牛轧糖,不光颜色好看,味道也是不错滴!
主料
  • 100克棉花糖
  • 60克奶粉
  • 30克黄油
  • 70克果干
  • 70克坚果

豪华果干牛轧糖

的做法
准备好各种果干和坚果,果干太大的要掰成小块。
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准备好各种果干和坚果,果干太大的要掰成小块。
※※※千万/一定/必须要用不粘锅※※※否则你会后悔的,黄油放入锅里,开小火。
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※※※千万/一定/必须要用不粘锅※※※否则你会后悔的,黄油放入锅里,开小火。
黄油化开放棉花糖翻炒。
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黄油化开放棉花糖翻炒。
棉花糖化开后,略微炒两下。
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棉花糖化开后,略微炒两下。
放入奶粉翻拌。
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放入奶粉翻拌。
奶粉拌匀后关火。放入全部的果干和坚果。用硅胶铲翻拌使棉花糖均匀的包裹住坚果和果干。
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奶粉拌匀后关火。放入全部的果干和坚果。用硅胶铲翻拌使棉花糖均匀的包裹住坚果和果干。
出锅放在阳晨牛轧糖金盘上整形。
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出锅放在阳晨牛轧糖金盘上整形。
凉透了就可以切了,看看是不是特别有食欲(请忽略我的整形,哈哈)不要偷懒哦,使劲压实切出来会更整齐。
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凉透了就可以切了,看看是不是特别有食欲(请忽略我的整形,哈哈)不要偷懒哦,使劲压实切出来会更整齐。
美美哒!
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美美哒!
想吃吗?
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想吃吗?
这么简单还不快来试试!
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这么简单还不快来试试!

小贴士

棉花糖不要炒时间太长,不然会像砖头一样,切都切不动。
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10 评论
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吖Fen烘培
请问不用果干的话,换花生的比例是多少克
2019-01-15 22:55
莎糖家 回复@ :跟果干等量换就行 回复
素颜
五彩缤纷,太漂亮了
2018-09-28 08:56
Jae
好丰富
2018-03-25 20:06
莎糖家 回复@ :[偷笑] 回复

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网友作品
别人做的豪华果干牛轧糖,已经有0道了!

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