牛奶虾仁水波蛋
2018.01.16
粒粒糖777
鸡蛋和牛奶的完美结合，再加上虾仁就是锦上添花，营养健康，值得拥有！
料 主料
- 两个鸡蛋
- 100ml牛奶
- 少许调味盐
- 少许亚麻油
料 辅料
- 少许亚麻油
- 少许调味盐
做
牛奶虾仁水波蛋
的做法
1
准备所需食材
2
虾仁用牙签去虾线清水洗净备用
3
带蒸格的锅烧水，备蒸
4
鸡蛋打入碗
5
放入调味盐
6
倒入100ml牛奶
7
充分搅拌均匀
8
用筛网过滤至少两次我过滤了三次
9
我过滤了三次
10
蒙上保鲜膜，放入蒸锅里加盖开蒸
11
放入亚麻籽油
12
虾仁亚麻籽油搅拌均匀
13
15分钟后鸡蛋羹基本凝固
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取下保鲜膜按自己喜欢的造型放上虾仁，再蒙上保鲜膜继续蒸五分钟左右就好了
15
成品，不仅营养还美吧！
16
再取一头薄荷叶装饰一下，颜值爆表了，都舍不得吃了，哈哈哈
17
细嫩滑口，美味营养
小贴士
1.买回的虾仁需去虾线 2.如果嫌麻烦牛奶蛋液也可以不过筛，但是会对口感和外感稍有影响 3.蒸蛋时，用盖子盖上蒸更好，没有就要用保鲜膜
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