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红烧鸭子
2017.01.13
猛龙过江一根葱
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这道菜，关键是去腥，这样的鸭子才更美味！
料
主料
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鸭肉
料
辅料
姜丝
葱
冰糖
大蒜
食用油
盐
酱油
做
红烧鸭子
的做法
1
鸭肉冷水上锅，大火煮开三分钟左右，煮出血水
2
捞出，温水洗净，控干水分
3
锅内放油，加入葱姜蒜适量的冰糖
4
锅内冰糖融化之后加入鸭肉进行翻炒
5
待鸭肉表面炒微黄之后，放入适量的热水，放入适量的盐、酱油、醋、料酒进行调味，大火烧开，转小火 炖三十分钟左右，关火出锅
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鸭肉
料
辅料
姜丝
葱
冰糖
大蒜
食用油
盐
酱油
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猛龙过江一根葱
