椒盐葱花酥饼
2018.01.15
枭笑
咸，香，酥，(^_^)
料 主料
- 220g面粉
- 2-3g椒盐
料 辅料
- 适量开水
- 2小勺橄榄油
- 少许葱花
做
椒盐葱花酥饼
的做法
1
首先将面粉放在大口器具中。
2
加入盐。
3
分次加入温水。【一定要分次加入，不同面粉吸水性不同。】
4
用筷子挑成絮状。
5
再揉成面团，盖上盖子醒20分钟。
6
醒好的面团，搓长条，再切大小等份的小面团，揉圆。
7
椒盐粉放入碗中。
8
加入橄榄油。
9
再加入葱花搅拌均匀。
10
取一块面团，用擀面杖擀长舌状，均匀涂抹上椒盐。
11
之后再卷起来成长条状，如图。
12
再将长条状卷起来，从一端卷到另一端。如图
13
再用擀面杖擀饼。
14
起油锅，不粘锅中加入食用油。将饼胚放入锅中。
15
煎至两面金黄即可出锅。
16
香，酥，美味。
17
喜欢的不要不要哒！
18
开吃了呦～
小贴士
不同面粉，吸水性不同，所以加水和面时，一定要分次加入，边加入边用筷子挑成絮状，之后再揉成面团。
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