海鲜锅边
2018.01.15
火火菇凉y
锅边是福州街头巷尾都有的早餐，深受当地人喜爱。传统的锅边是把米磨成米糊，当场现煮的，现在超市也有卖干的锅边，买回来自己加调料煮也是非常美味的
料 主料
- 1大碗锅边
- 200克花蛤
- 10只明虾
- 适量干贝边
料 辅料
- 适量葱头
- 1根芹菜
- 1小勺盐
做
海鲜锅边
的做法
1
干贝边用温水浸泡15分钟洗净
2
明虾洗净，挑去沙线
3
花蛤用盐水养至吐沙洗净
4
锅边用水冲洗一遍
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芹菜洗净切碎
6
热锅倒油，放入适量葱头爆香
7
加入适量清水，放入干贝边煮开
8
汤开后干贝边稍煮几分钟
9
下入花蛤
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下入锅边
11
下入明虾
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加入盐调味
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食材全部煮熟后，加入芹菜稍煮即可出锅
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成品图
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成品图
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