紫色浪漫
好香哦
2018-01-17 18:52
电饭锅一锅卤
2018.01.16
用电饭锅做卤菜，藕，海带，五花肉，鸡爪，通通都可以放进去一起卤，特别方便。
料 主料
- 两节藕
- 400g五花肉
- 一卷海带
- 500g鸡爪
料 辅料
- 一块生姜
- 三个八角
- 一块桂皮
- 四片香叶
- 一个草果
- 适量干辣椒
- 适量花椒
- 一勺料酒
- 适量老抽
- 一勺白糖
- 三瓣大蒜
- 两棵香菜
- 一勺麻油
- 一勺香醋
- 适量盐
- 一勺五香粉
做
电饭锅一锅卤
的做法
1
成品图。
2
准备藕，去皮洗净。
3
准备五花肉，洗净。
4
鸡爪去爪洗净。
5
海带提前泡发洗净，卷起来。
6
锅内放冷水，五花肉和鸡爪冷水下锅焯水。
7
准备好桂皮，生姜，草果，香叶，辣椒，花椒，生姜切片。
8
将所准备的食材放入电饭煲内胆，放盐。
9
将准备好的生姜，八角，香叶，桂皮，草果，辣椒，花椒，放入锅内，放老抽，料酒，五香粉。
10
放清水，水量是淹过食材的一半。
11
按煮饭键。
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准备生姜，大蒜，香菜，切碎。
13
电饭煲提示音响了，用筷子把食材翻动一遍，焖30分钟入味。
14
切藕。
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切肉，太香了。
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切海带，还准备了几个鸡爪。
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放香醋，白糖，麻油，香菜，大蒜，生姜，拌匀。
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味道太棒了，卤藕香脆，海带软烂，五花肉一点也不油腻。
小贴士
海带 ，莲藕和肉一起卤比较好吃，也可以和牛肉，鸡蛋，鸡腿 鸭腿等一起卤。喜欢吃辣的 ，在凉拌的时候可以放一点辣椒油。
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评论
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1
2018-01-16 01:02
网友作品
别人做的电饭锅一锅卤，已经有0道了！
