芦笋香干
2018.01.15
飘零星
老爸今年查出患了高血压，一直在吃药控制，我想着老吃药也不是办法，是药三分毒呢，就早度娘大听了一些高血压食疗的方子。芦笋就是其中之一哦。
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
绿芦笋含有维生素(维生素A、维生素B、维生素C)、丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)、粗纤维以及叶酸等营养素，还舍有9种人体所必需的蛋白质、氨基酸等物质，可加强细胞的新陈代谢，常吃能利尿解毒，消除疲劳，并有抗癌及改善高血压的功效。
料 主料
- 300g芦笋
- 200g香干
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量葱
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 半个红椒
做
芦笋香干
的做法
1
原材料：香干、芦笋。
2
芦笋用刨子剥掉底部的硬皮。
3
芦笋、香干切条，红椒切丝，葱切末。
4
锅热油。
5
放入香干。
6
两面煎至金黄。
7
然后放入红椒丝和葱末。
8
放入芦笋。
9
放入蚝油。
10
放入生抽。
11
沿锅边淋入少量水焖两分钟。
12
加入盐
13
加入鸡精调味即可出锅。
小贴士
芦笋根部很老的部分要去皮哦。
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别人做的芦笋香干，已经有0道了！
