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芝麻紫薯煎饼

2018.01.15
芝麻紫薯煎饼
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喜欢吃粗粮,芝麻紫薯饼,香香的甜甜的糯糯的,味道棒极啦!
主料
  • 2个紫薯
  • 150g糯米粉
  • 50g面粉
辅料
  • 适量白糖
  • 适量食用油

芝麻紫薯煎饼

的做法
成品图来一张。
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成品图来一张。
准备紫薯,去皮洗净。
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准备紫薯,去皮洗净。
紫薯切片,放蒸锅蒸15分钟。
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紫薯切片,放蒸锅蒸15分钟。
准备糯米粉,面粉。
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准备糯米粉,面粉。
紫薯蒸熟,趁热放白糖,用饭勺压成泥。
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紫薯蒸熟,趁热放白糖,用饭勺压成泥。
将糯米粉,面粉,紫薯泥,和成光滑的团。
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将糯米粉,面粉,紫薯泥,和成光滑的团。
准备芝麻。
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准备芝麻。
取一小团紫薯泥,按成圆形,蘸上芝麻。
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取一小团紫薯泥,按成圆形,蘸上芝麻。
锅内放油,将做好的芝麻紫薯饼放入锅中,小火煎。
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锅内放油,将做好的芝麻紫薯饼放入锅中,小火煎。
一面煎黄,翻一面再煎。
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一面煎黄,翻一面再煎。
两面煎黄,熟了,可以出锅了。
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两面煎黄,熟了,可以出锅了。
美美哒,又香又甜又糯的紫薯饼吃起来。
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美美哒,又香又甜又糯的紫薯饼吃起来。

小贴士

紫薯和面的时候,水一点点的加,不要一次加太多,全程小火煎饼。
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