香嫩藕丸子 [中式菜，面包机]
2018.01.15
还有一个月就要过年了，年夜饭少不了各种硬菜，鸡鸭鱼肉是必备的，随着生活水平的提高，鸡鸭鱼肉反而成了陪衬，藕丸子才是孩子最爱的主角，既可以当主食又可以当零食，提前来学习做藕丸子吧
料 主料
- 750克猪肉
- 220克莲藕
- 12克香葱
- 一个鸡蛋
- 20克生抽
- 5克生姜
- 2克白胡椒粉
料 辅料
做
香嫩藕丸子
的做法
3
猪肉分2次放入绞肉机里，不要超过绞肉碗的提示线位置
9
把猪肉泥，鸡蛋，香葱，生姜，生抽，胡椒粉放入面包桶里
13
莲藕丝分2次放入绞肉机里，不要超过绞肉碗的提示线位置
小贴士
1.2次搅拌肉泥用面包机比较省力，也可以直接用筷子在碗里同一方向搅拌上筋
2.配方中的调味料份量比较清淡，可以根据各自口味灵活调整
龙宝宝陈诺 回复@ :谢谢 回复
