龙宝宝陈诺
真不错
2019-12-12 20:40
肉松芝士小土司
2018.01.15
这已经是第二次做肉松芝士小土司了，我家娃不爱白土司，做个白土司好几天都吃不完，每次只能在吐司里加不同的馅料，众多馅料里，他最爱肉松加芝士。天天吃都不腻，那就做起来吧。
料 主料
- 250克高筋面粉
- 50克鸡蛋
- 115克水
- 40克白砂糖
- 15克奶粉
- 20克黄油
- 4克酵母
料 辅料
- 30克沙拉酱
- 1片芝士片
- 20克肉松
- 5克香葱
做
肉松芝士小土司
的做法
1
准备主料配方中的材料和份量
2
主料配方中所有材料放入面包机，启动发面程序（发面包括和面和一次发酵）
3
和面完成，检查出膜
4
面团收圆放入面包机继续发酵
5
发酵完成后面包机自动排气
6
面团取出轻轻按压排气，收圆面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
7
准备辅料配方的材料和重量
8
芝士片切成小条备用
9
面团稍稍擀大按扁，挤掉面团中的气泡
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面团翻面整理一下，依次铺上沙拉酱，肉松，芝士片和香葱叶
11
把面团分成8小块
12
每4块面团一组，放入学厨水立方吐司模具里，没有馅料的面贴在模具左右两侧
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把学厨水立方模具放入东菱岩烤箱中发酵，设置时间37度，时间30分钟
14
面团发酵到学厨水立方土司盒的8分满取出，同时预热烤箱
15
模具盖上盖子，放入烤箱底层，上火145度，下火165度，时间33分钟
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面包烤熟后取出震几下模具，脱模放凉
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肉松加芝士，好吃又营养
小贴士
1.吐司的面团要揉到出膜阶段 2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整 3.馅料根据喜好可以换成其他材料
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
要是450克吐司模具应该量多少
2018-09-27 18:35
喜欢肉松做的任何美食，美味挡不住呀
2018-09-26 22:13
马克，超爱吃肉松的面包
2018-09-25 21:46
吐司做得简直太好了
2018-09-25 07:04
网友作品
别人做的肉松芝士小土司，已经有0道了！
