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马拉糕

2018.01.15
马拉糕
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这是一款蒸出来的蛋糕,味道香甜,松软美味,即好吃又不上火
主料
  • 150克低粉
  • 120克牛奶
  • 2个鸡蛋
  • 80克白糖
  • 20克黄油
  • 6克泡打粉

马拉糕

的做法
鸡蛋放入盆中
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鸡蛋放入盆中
打散后放糖
2
打散后放糖
糖一点点的放,慢慢搅融化
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糖一点点的放,慢慢搅融化
放牛奶
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放牛奶
黄油
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黄油
低粉,低粉也是一点点的放,搅均匀后再放,以免有疙瘩不好搅
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低粉,低粉也是一点点的放,搅均匀后再放,以免有疙瘩不好搅
放泡打粉搅均匀
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放泡打粉搅均匀
模具上抹一点黄油
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模具上抹一点黄油
把蛋糕糊过筛
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把蛋糕糊过筛
震一下模具,消消气泡
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震一下模具,消消气泡
放蒸锅,上汽后蒸二十分钟
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放蒸锅,上汽后蒸二十分钟
时间到,先别关火,打开锅盖,再蒸一分钟后关火
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时间到,先别关火,打开锅盖,再蒸一分钟后关火
取出晾凉
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取出晾凉
切块摆盘,美味的马拉糕就做好了
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切块摆盘,美味的马拉糕就做好了

小贴士

不想用黄油,可以换成玉米油或其它无味道的油,根据自家情况可以调整用量
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