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白萝卜排骨汤

2018.01.14
白萝卜排骨汤
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这些天空气质量很差,又很干燥,就做了这道很清淡的白萝卜汤。可以润肺止咳,清热解毒。
主料
  • 600克猪排骨
  • 1000克白萝卜
辅料
  • 少许

白萝卜排骨汤

的做法
将排骨砍成段,洗净后用清水浸泡半小时,以去血污
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将排骨砍成段,洗净后用清水浸泡半小时,以去血污
白萝卜洗净去皮后切成块备用
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白萝卜洗净去皮后切成块备用
将浸泡好的排骨再清洗干净,放入砂锅内
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将浸泡好的排骨再清洗干净,放入砂锅内
加入适量清水
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加入适量清水
大火烧开后,撇去浮末,再转小火炖30分钟
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大火烧开后,撇去浮末,再转小火炖30分钟
加入白萝卜块,煮开后转小火煮20分钟
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加入白萝卜块,煮开后转小火煮20分钟
调入盐拌匀即可
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调入盐拌匀即可
成品图
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成品图

小贴士

如果是想吃味道重点的可以调入葱段一起炖,再调好自己喜欢的口味。
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