莎糖家
为什么是如意肘子啊不错啊很棒啊
2018-10-03 18:30
如意肘子
2018.01.14
快过年了，开始练习做肘子了，第一次做没想到还挺好吃。以后就这么做了。由于是晚上做的，所以过程图不太养眼哈。
料 主料
- 2个肘子(去骨的)
- 适量葱，姜
- 适量花椒，大料
- 适量可乐
- 适量白糖
- 少许盐
- 适量老抽
- 适量生抽
- 适量花椒面
- 适量料酒
做
如意肘子
的做法
1
先把肘子洗干净，放入锅里加清水开中火。
2
水开后，把沫子捞出去。
3
放入葱花，姜片。
4
放入花椒，大料。
5
倒入可乐。
6
加入老抽，料酒，花椒面。
7
加入生抽，白糖。盖盖中火炖。
8
开锅放入盐。开小火继续炖。1个小时左右。汁收的差不多了，就可以关火了。
9
出锅后用保鲜膜包好放凉，放入冰箱冷藏一宿就可以了。
10
切开看看。
11
味道不错哦！
12
赶快来试试吧。
小贴士
肘子的数量根据自己的需求来，如果不喜欢放可乐那么白糖适当增加一点。
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别人做的如意肘子，已经有0道了！
