孜然烤黄花鱼
2018.01.14
枭笑
孜然滋润人们的生活，使生活变得更为丰富多彩：它是药品，可以治病；是调料，使饭菜更加可口；孜然是除了胡椒以外的世界第二大调味品，不仅历史悠久，还有很高的食疗功效。
今天烤了孜然黄花鱼，特别美味，鱼骨头酥酥的，可以一起食用，补钙(^_^)
料 主料
- 1条黄花鱼
- 5g孜然粉
料 辅料
- 2g椒盐粉
- 1勺料酒
- 2瓣蒜
- 1勺油泼辣子
做
孜然烤黄花鱼
的做法
1
超市买的黄花鱼。
2
去掉包装，将黄花鱼清洗干净，淋干水份。放在垫有油纸的烤盘中。
3
将鱼身朝下。
4
放入切碎的蒜。
5
加入孜然粉。
6
翻一面再撒上孜然粉。
7
黄花鱼两面再撒上椒盐粉。
8
再加入料酒。
9
刷上自制油辣子。
10
腌制2小时以上。
11
将腌制好的黄花鱼烤盘入烤箱中层。200度烤35分钟。（具体温度根据自家烤箱另定）
12
将烤箱的鱼戴上隔热手套取出。
13
趁热再撒上孜然粉。
14
美美的拍照。
15
真的美味。
16
香，酥。
17
近看，鱼骨头都好酥。
小贴士
1.我超市买的黄花鱼，它是腌制过的，所以我没有放调味料。 2.如果你选用新鲜的鱼，那么你就要用盐等等一些调味料来腌制。 3.烤箱的温度及时间仅供参考。实际根据自己家的烤箱另定。
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