咖喱日本豆腐淋饭
2018.01.14
枭笑
咖喱 (也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质
料 主料
- 1碗米饭
- 1块咖喱
- 1条日本豆腐
料 辅料
- 3g玉米粒
- 3g胡萝卜丁
- 3g豌豆
- 4个鹌鹑蛋
- 少许黑芝麻
- 半杯椰汁
做
咖喱日本豆腐淋饭
的做法
1
准备食材。
2
将鹌鹑蛋洗干净后煮熟。
3
煮熟的播出到剥皮备用。
4
玉米粒，胡萝卜丁，豌豆焯水，水开后加入再次烧开1分钟捞出，淋干水份。
5
日本豆去皮，切片。
6
准备工作完成。
7
起油锅，加入焯水的玉米粒，胡萝卜丁，豌豆煸炒。
8
加入煮熟的鹌鹑蛋。
9
再加入咖喱块。
10
加入椰汁。
11
大火烧开立即转小火。
12
加入日本豆腐。
13
待汤汁浓稠即可。
14
米饭装入碗中，用铲子用力压紧。
15
之后将米饭倒扣再盘子里。将咖喱日本豆腐的汤汁淋在米饭上面即可。
16
美味。
17
一碗饭足以。
18
营养全面。
19
近看，诱惑，极其美味。
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