变了样
这个方子真好，写的很详细，做法也新鲜，回来试试。
2017-05-30 23:12
湖蟹粉丝汤 [下饭菜]
2017.01.13
太湖蟹为浙江湖州特产
料 主料
- 3只小湖蟹
- 2捆粉丝
- 1把蒿菜
- 1个洋葱
料 辅料
- 少许橄榄油
- 少许盐
- 少许料酒
- 少许青椒
- 一块生姜
- 适量鲜酱油
做
湖蟹粉丝汤
的做法
1
准备小湖蟹，洗干净，切开
2
将青椒去籽，切段
3
把洋葱切块，葱姜蒜切段，蒿菜切段备用
4
锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香
5
加入青椒翻炒2-3分钟，至变软
6
加入洋葱继续翻炒2-3分钟
7
待变软后，加入湖蟹，翻炒2-3分钟
8
待略微变色后，加入鲜酱油、料酒和少许盐，翻炒2-3分钟
9
加入清水，煮3-5分钟入味
10
揭开锅加入粉丝，煮3分钟
11
加入蒿菜，提色
12
蒿菜煮熟后，出锅即可
小贴士
美味的粉丝
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别人做的湖蟹粉丝汤，已经有0道了！
