蔓越莓燕麦酥饼
2018.01.14
恵呼吸的痛
很好吃的一款燕麦酥饼，食材加了燕麦和蔓越莓干，很适合当冬日的小甜点。寒冷时，来上一杯热牛奶，再来几块小酥饼，瞬间能量满满，又不用担心长肉肉哦！
料 主料
- 150g低筋面粉
- 20g糖粉
- 3g苏打粉
- 1个鸡蛋
- 70g玉米油
料 辅料
- 30g燕麦片
- 50g蔓越莓干
做
蔓越莓燕麦酥饼
的做法
1
准备所需食材；
2
鸡蛋打入干净的盆中，加入糖粉用打蛋器打发至蓬松发白状态；
3
然后玉米油分两次加入，继续打发均匀；
4
筛入低筋面粉和苏打粉；
5
加入燕麦片和蔓越莓干；
6
用搅拌刀翻拌均匀，翻拌至没有干粉状态即可；
7
然后把拌好的材料分成每份约15克左右的小剂子，用手稍微搓圆即可，不要过度揉搓哈；
8
再把小面团用手压扁，依次摆入不粘烤盘中，放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约15分钟左右即好；
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烤好后出炉晾凉，晾凉后密封保存！（晚上做的，光线不好）
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成品图！
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成品图！
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成品图！
小贴士
1.蔓越莓干可以用其它果干代替，翻拌整形不需过度翻拌和揉捏哦！ 2.烘烤温度和时间依自家烤箱脾性和你所的饼干大小灵活调整哈！
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