双豆孜香菜菠萝
2018.01.14
粒粒糖777
蔬菜也要有仪式感，除了好吃，也要赏心悦目才配称之为美食！ 生活中的幸福值来自点滴滴！
料 主料
- 200克土豆
- 100克荷兰豆
料 辅料
- 少许老姜
- 三瓣大蒜
- 三颗香葱
- 适量菜籽油
- 10颗花椒
- 少许五香粉
- 一勺孜然粉
- 一勺生抽
- 少许白糖
- 一片跑酸菜
- 一勺剁酸辣椒
做
双豆孜香菜菠萝
的做法
1
准备食材
2
土豆去皮，切片
3
清水冲洗至水清亮
4
铁锅烧水把洗好的土豆片稍煮至断生，即土豆片变透明就捞起
5
荷兰豆去蒂洗净入碗，酸菜切小节，大蒜老姜剁末，小葱切段
6
所有食材都准备好了，中高火热锅下油，油温6层下花椒和老姜大蒜末
7
稍炒香后放入酸菜
8
酸菜炒出香味后倒入酸辣椒，继续炒出香味
9
放入五香粉炒一下
10
放入沥干水的土豆片
11
炒出香味土豆片表面上色了，放一勺生抽
12
少许白糖调味
13
一勺孜然粉，所有的食材，一起炒香炒匀
14
准备起锅时倒入香葱节
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锅里的土豆片要炒好时装豌豆荚的碗里盛半碗开水
16
微波炉高火一分钟
17
颜色很好，看起也很新鲜，微波炉的妙用，充分利用资源
18
把水倒掉，加入少许调味盐
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放入少许调味葵花油
20
像什么呢？漂亮把 佩服自己三秒
21
豌豆荚的菠萝头来张特写，所有微波炉要好好利用，可以节约好多时间
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土豆看着颜色能想象到吃到嘴里的那个爽快开胃吗
小贴士
777秘籍 1.此美食绝对的独家首创，调味的方子也是独创，吃了的朋友都赞不绝口 2.土豆煮时断生即可，不要煮耙了 3.煮豌豆荚用开水微波炉一分钟左右，冷水2分钟左右，具体时间根据自家微波炉的火力大小有关系，第一次做多观察
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