杏仁布朗尼
2018.01.15
二三子shi
不是所有失误都是错误，布朗尼就来源于一次美丽的失误
料 主料
- 70克黑巧克力
- 50克黄油
- 50克全蛋液
- 25克白砂糖
- 30克高筋粉
- 40克大杏仁
料 辅料
- 几滴香草精
做
杏仁布朗尼
的做法
1
大杏仁切碎
2
鸡蛋打散
3
黄油切小块
4
黄油和黑巧克力币隔水融化，拌匀
5
盆子离开热水，趁热加入砂糖，搅拌到融化
6
让混合溶液冷却到30度左右，加入全蛋液和香草精拌匀
7
筛入高筋粉，拌到无干粉状态
8
倒入杏仁拌匀
9
面糊倒进硅胶模，8分满
10
烤箱预热190度，烤15-18分钟（自己根据烤箱秉性调节）
11
取出冷却后，放进冰箱冷藏后切片食用
小贴士
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