玉米面发糕
2018.01.13
静影
这阵子总看朋友们都在做发糕，我也想吃，自己动手丰衣足食，不用泡打粉一样可以做出蓬松的发糕来！
料 主料
- 100克玉米面
- 100克面粉
料 辅料
- 适量糖
- 适量酵母
- 适量红枣
- 适量枸杞
做
玉米面发糕
的做法
1
两种面粉入盆
2
酵母用温水划开
3
加入面粉
4
拌匀
5
无干粉，软硬适中
6
模具抹油然后倒入
7
上面放红枣和枸杞点缀
8
放温暖处发酵一个小时
9
放入蒸笼煲开蒸
10
大火烧开再蒸40分钟
11
蒸好，表面有点开裂
12
但倒扣下来非常好
13
可以切块享用
小贴士
这里的糖要根据个人口味放，枸杞也可换成葡萄干
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