咖喱虾仁炒饭
2018.01.13
枭笑
咖喱虾仁炒饭是一道风味十足的东南亚美食，咖喱的原味搭配虾仁的鲜嫩，令嗜辣又喜欢吃海鲜的吃货们停不了口。
料 主料
- 1块咖喱
- 8个虾仁
- 1碗米饭
- 2只鸡蛋
料 辅料
- 1根火腿
- 少许西蓝花
- 8g玉米粒
- 1小勺料酒
- 半勺生抽
- 依个人口味盐
做
咖喱虾仁炒饭
的做法
1
准备食材。
2
将虾仁解冻，放入清水，自然化冻即可。
3
玉米粒焯水，水烧开后放入玉米粒，大火烧开1分钟后捞出，淋干水份。
4
西蓝花焯水。水开后将西蓝花放入锅中，再次烧开捞出即可。
5
焯水的西蓝花切小朵。
6
火腿去掉外皮，切丁。
7
鸡蛋敲碗里加入盐用筷子打散，之后煎鸡蛋饼，再切碎即可。所有食材准备完成。
8
起油锅，加入虾仁煸炒。
9
加入料酒。
10
再加入生抽。
11
加入切好的火腿丁煸炒。
12
再加入焯水的玉米粒。
13
加入咖喱。
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再加入少许清水。（不要加太多，一点就可以）
15
加入提前煎好的鸡蛋。
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再加入焯过水的西蓝花。
17
加入米饭，小火翻炒均匀即可出锅。
18
关火可以出锅喽～咖喱香味扑鼻而来。
19
盛出，装饰一下(^_^)
20
美味。
21
一碗足以，满足。
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成品图。
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成品图。
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步骤图
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