电饼铛煎带鱼
2018.01.15
飘零星
家里的电饼铛已经搁置好久了，都快长草了。打扫卫生的时候才翻出来，想着也该给电饼铛拔拔草了。冰箱里面有冷冻的带鱼，取了一些出来，用电饼铛香煎，貌似比平底锅方便哦，至少不用担心火候的问题，呵呵。
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值。
料 主料
- 200g带鱼
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量椒盐
做
电饼铛煎带鱼
的做法
1
带鱼解冻用盐、料酒腌制半小时
2
带鱼碗种放入干淀粉，将带鱼表面沾满
3
电饼铛刷油预热
4
带鱼拍去多余的淀粉，然后放入电饼铛煎
5
一面煎好后翻面继续煎
6
两面煎至金黄后撒上椒盐粉
7
装入盘中就可以享用啦
小贴士
带鱼腌制的时间要长一些，以便入味。
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