冬瓜虾皮汤
2018.01.13
飘零星
虾皮是家里常备的一种食材，做汤的时候都会放一点进去，能提鲜，而且还有补钙的作用哦。
料 主料
- 300g冬瓜
- 30g虾皮
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量葱
- 适量鸡精
- 适量香油
做
冬瓜虾皮汤
的做法
1
冬瓜去皮
2
冬瓜切片，虾皮洗净浸泡片刻去掉一些咸味
3
热锅冷油爆香葱末
4
放入冬瓜
5
冬瓜变软后拨到一边，放入虾皮炒至变色
6
倒入适量水煮沸
7
加入盐
8
加入鸡精调味
9
淋一点香油即可出锅
小贴士
虾皮要事先浸泡一下去掉一部分咸味哦！
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