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上汤绣球

2018.01.13
上汤绣球
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今天某人要回来,为了迎接他的到来,我今天必须做些比较特别的佳肴来调调他的胃口,不料他回来看到了我这锅汤,赞不绝口,除了好看先不说,在喝的时候总一个劲的夸好喝,汤汁真甜啊,就连小朋友也一直夸好,她说:妈妈,以后你就总做这个给我吃。
主料
  • 200g猪肉
  • 2个鸡蛋
  • 1个皮蛋
  • 1块豆腐
  • 1/2个胡萝卜
  • 1/2个西兰花
  • 100g草菇
辅料
  • 600ml玉米猪骨浓汤
  • 4g
  • 20g番薯粉
  • 20g鸡粉

上汤绣球

的做法
先用电压力锅煮好玉米猪骨浓汤
1
先用电压力锅煮好玉米猪骨浓汤
准备好材料
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准备好材料
鸡蛋打散后加入5g家乐鸡粉调味料
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鸡蛋打散后加入5g家乐鸡粉调味料
搅拌均匀
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搅拌均匀
锅里热油后倒入鸡蛋液煎成鸡蛋皮
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锅里热油后倒入鸡蛋液煎成鸡蛋皮
猪肉剁成泥
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猪肉剁成泥
猪肉泥加入薯粉和15g家乐鸡粉调味料
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猪肉泥加入薯粉和15g家乐鸡粉调味料
搅拌均匀至上劲即可,腌制20分钟
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搅拌均匀至上劲即可,腌制20分钟
胡萝卜抽丝,鸡蛋皮切丝
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胡萝卜抽丝,鸡蛋皮切丝
然后将猪肉泥、胡萝卜丝和蛋皮丝混合均匀
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然后将猪肉泥、胡萝卜丝和蛋皮丝混合均匀
再将混合好的猪肉揉成肉团子
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再将混合好的猪肉揉成肉团子
豆腐和皮蛋切小块,西兰花撕成小朵
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豆腐和皮蛋切小块,西兰花撕成小朵
草菇放入沸水锅里加入盐焯烫一下
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草菇放入沸水锅里加入盐焯烫一下
然后将焯好的草菇切半
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然后将焯好的草菇切半
锅里倒入煮好的玉米骨头高汤
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锅里倒入煮好的玉米骨头高汤
然后放入草菇和豆腐煮沸
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然后放入草菇和豆腐煮沸
再放入西兰花煮
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再放入西兰花煮
放入皮蛋煮
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放入皮蛋煮
放入绣球团子煮
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放入绣球团子煮
翻面煮熟即可,起锅时加少许盐调味
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翻面煮熟即可,起锅时加少许盐调味
完成
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完成
近看
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近看
再看
23
再看
诱惑
24
诱惑
好喝
25
好喝

小贴士

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2 评论
评论
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果果
这一看就内容物丰富啊很有食欲
2018-02-17 21:24
挪红
怎么想起这样做的真的很能干
2018-01-17 01:38

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网友作品
别人做的上汤绣球,已经有0道了!

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主料
辅料
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