儿菜炒香菇
2018.01.12
禾小荷
儿菜以前不太常见，有着芥菜的清香，微苦，但对身体很有好处。家常菜通常是最养人的。搭配西峡香菇，口感滑滑嫩嫩，还挺好吃的。
料 主料
- 4朵香菇
- 3个儿菜
- 100克猪瘦肉
料 辅料
- 10克葱
- 2瓣蒜
- 15毫升色拉油
- 2克盐
- 10毫升生抽
做
儿菜炒香菇
的做法
1
食材准备。
2
瘦肉切片，加生水淀粉和色拉油腌制10分钟。
3
香菇切厚片。
4
儿菜也切片，葱蒜切片。
5
炒锅加入色拉油，炒香葱末加入肉片翻炒至变色。
6
加入儿菜和香菇，继续翻炒至变软。
7
加少许盐和生抽，翻炒均匀。
8
加入蒜片，翻炒10秒钟即可关火。
9
装盘食用。
小贴士
1、蒜片最后放入，会很香。 2、腌肉时加水淀粉，肉会很嫩滑。
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