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油炸麻花
2018.01.12
乐天派
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老公是传统美食的忠粉,最爱吃小麻花。自己尝试做做,感觉不错哦
料
主料
加入食材清单
300克
中粉
140克
鸡蛋液
40克
牛奶
50克
细砂糖
2克
盐
4克
耐高糖酵母
12克
玉米油
料
辅料
500--1000克
油炸用油
做
油炸麻花
的做法
1
面团材料用馒头和面程序揉一个程序,玉米油在后十分钟加入
2
面包机发酵30分钟
3
擀成长方形
4
切成宽1cm左右的条,搓长至50cm
5
然后对折绕麻花
6
再对折绕三圈麻花,把尾巴塞入连着的一头
7
依次做好排放
8
锅里放半锅油,烧热后转小火。慢慢炸
9
出锅沥油。
小贴士
注意火候,炸透冷了就酥
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300克
中粉
140克
鸡蛋液
40克
牛奶
50克
细砂糖
2克
盐
4克
耐高糖酵母
12克
玉米油
料
辅料
500--1000克
油炸用油
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