三月的简艾
可以哦！这个伴泡饭一定好吃！
2018-05-14 09:13
五香黑酱豆
2018.01.11
父母现在年纪大了，也舍不得他们做些什么！想吃什么就自己动手吧！以前秋冬，家家户户都腌酱豆，架不住我不会做呀，于是想出了这个简单易做的快手酱豆，很不错哦！冬天吃些黑豆很好的，补肝肾。这个方法做出的黑酱豆，简单，快，好吃下饭！稀饭，馒头时来一点，很不错哦！变着花样吃黑豆！具体注意事项见小贴士
料 主料
- 适量黑豆
- 适量豆瓣酱
- 适量五香粉
- 适量盐
- 适量生抽
做
五香黑酱豆
的做法
1
黑豆洗净，不用泡发
2
加适量水放入炖盅，放入五香粉，不要给太多，些许即可，不然味会非常重，不好吃
3
豆瓣酱，我用的六月鲜，豆瓣评分可以多给些
4
加点生抽，老抽给一点
5
尝尝咸淡，适量加点盐，咸点不要紧，本来就是当咸菜吃的
6
搅拌均匀
7
放入炖盅，3个小时以上，我之后又加了一个小时，时间到了尝尝，觉得不够就加时间，和豆子的份量也有关系
8
煲好的，豆子完全吸收了汤汁，很好吃
9
捞出，加点蒜泥剁椒酱，加点香油，嗯嗯，不错，很入味
10
好吃，闻起来也很香
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一次可以多做些，放入密封盒 放2--3天没有问题的
12
吃馒头，稀饭不错
小贴士
没有具体使用量，依据豆子的多少，五香粉一定要少加，其他配料多加些无妨！至少煲3个小时以上，口感绵软，很入味！
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