鱼儿AA567
妹妹做的真是太棒了
2018-01-11 23:49
彩色水饺（猪肉蒜苗馅）
2018.01.10
元旦这天大家有吃饺子的习惯，开年第一天做个彩色的饺子讨个好彩头。
料 主料
- 100克绿面团：面粉
- 少许青汁粉
- 50克水
- 100克紫面团：面粉
- 20克红心火龙果
- 35克水
- 100克红面团：面粉
- 少许红曲粉
- 50克水
- 100克黄面团：面粉
- 40克水
- 1个蛋黄
料 辅料
- 300克馅料：猪肉
- 100克蒜苗
- 2勺玉米油
- 适量盐
- 3勺花椒水
- 少许五香粉
- 2勺酱油
- 1个鸡蛋
做
彩色水饺（猪肉蒜苗馅）
的做法
1
不同颜色的面团分别揉匀，醒30分钟
2
猪肉绞碎
3
蒜苗洗净
4
蒜苗切碎，与猪肉碎一起放盆中
5
倒入花椒水顺一个方向搅拌上劲
6
加入其他调料搅拌均匀备用
7
面团分别搓成长条，揪成小剂子，压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮
8
面皮放上饺子馅
9
捏成饺子形状
10
也可以将几种颜色的面团组合在一起，分别擀成饺子皮
11
包成各种造型的饺子
12
煮熟蘸蒜泥酱汁食用
小贴士
1、也可以用各种蔬菜汁和面。 2、将不同颜色的面团组合一起的时候，不要过多的揉匀，不然就没有分明的颜色了。
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网友作品
别人做的彩色水饺（猪肉蒜苗馅），已经有0道了！
