枭笑
好香哦 看着流口水呢
2018-12-18 05:55
红烧肋排
2018.01.11
简单美味。
料 主料
- 3根肋排
料 辅料
- 8g冰糖
- 2勺生抽
- 1勺料酒
- 依个人口味盐
- 少许葱花
- 少许熟白芝麻
做
红烧肋排
的做法
1
肋排洗干净，淋干水份。
2
冷水入锅焯水，大火烧开，2分钟后捞出，用冷水反复冲洗。
3
起油锅，加入食用油。
4
加入冰糖，小火至冰糖融化。
5
加入焯水的肋排炒糖色至均匀。
6
加入生抽。
7
加入料酒。
8
再加入清水。没过肋排为佳，大火烧开，转小火慢炖35分钟。
9
35分钟后肋排几乎烂糊了。
10
这时加入盐，鸡粉调味出锅。
11
盛出装入盘中，撒上葱花，熟芝麻。
12
近看，特别美味。
小贴士
肋排首先洗干净再焯水。 炖肋排的时间可以根据个人喜欢来增减。 调味也可以根据个人喜欢。
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网友作品
别人做的红烧肋排，已经有0道了！
