小米蒸排骨#家的味道#
2018.01.10
幸福佑手牵
吃惯了粉蒸肉的味道，用小米蒸排骨也是不错的选择。用小米代替大米粉来蒸排骨，又是另一番风味，味美鲜香。
小米富含各种微量元素，例如锌，锰，硒，铜之类的，非常适合孕妈妈和小宝宝食用。小米营养丰富，孕妇孕期适当的食用能够补充身体所需物质，促进胎儿的健康发育。小米除了做成小米粥以外，配合其他食材会更加有营养的。
料 主料
- 500克排骨
- 200克小米
- 1个土豆
- 几片生姜
料 辅料
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量葱花
- 适量盐
做
小米蒸排骨#家的味道#
的做法
1
所有材料准备好
2
准备小米洗干净
3
再加入清水浸泡两个小时
4
排骨洗干净用清水泡去血水半小时
5
然后放入料酒，盐
6
姜片
7
加入生抽
8
加入老抽
9
加入淀粉，一起搅拌均匀 ，腌制一个小时
10
泡好的小米沥干水分
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土豆洗干净，切片放入盘底
12
然后把小米倒入排骨中，让每一块排骨都裹上小米
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再放入盘中摆好
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然后放入蒸锅中，大火蒸50分钟，出锅后撒入葱花即可
15
特别美味哟
小贴士
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