果蔬溶豆
2018.02.14
玲ling
虽然宝宝们已经大了，但还是时不时的做给宝贝们当做小零食解解尝！入口即化，喀嚓嚓，灰常好吃！！！
料 主料
- 2个蛋白
- 24克婴儿奶粉
- 12克玉米淀粉
- 60克南瓜泥
- 10克糖（可加可不加）
- 几滴柠檬汁（白醋）
做
果蔬溶豆
的做法
1
先把准备工作做好，这样就不会手忙脚乱了
烤盘铺硅胶垫，没有的可以铺油纸或者油布
2
裱花袋剪口，将裱花嘴装进去，我用的1M裱花嘴
3
将裱花袋套进高一点的杯子里，放一旁备用
4
首先将奶粉和玉米淀粉混合均匀
5
将南瓜泥放入混合好的奶粉中
6
混合均匀后过筛，记住，一定要过筛
7
过筛好后的南瓜泥，放一旁备用
8
开始打发蛋白，蛋白里滴入几滴柠檬汁（白醋）打散
9
要加糖的将糖分两次加入，打到硬性状态，宝宝小的可以不加糖，直接打到硬性状态
10
提起打蛋器，蛋白呈短小的尖就可以了
11
打好的蛋白细腻有光泽
开始预热烤箱，上下火90度
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将打好的蛋白取1/3放入南瓜泥中，用翻拌的手法混合均匀，注意不能划圈搅拌，会消泡
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将混合好的南瓜泥全部倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀
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翻拌好的蛋白糊，不会太稀哦
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拌好的蛋白糊装入裱花袋，裱花袋和烤盘垂直开始挤豆豆吧
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挤好的豆豆送入烤箱上下火90度，烤1小时左右（每个人的烤箱脾气不一样，温度和时间根据自己的烤箱脾气来，温度不能超过100度，会烤糊的）
我的烤箱一盘放不下，挤了两盘，中间需要把两个烤盘交换一下，否则会烤不熟，当然，两盘的话时间也需延长！
17
刚出炉的南瓜泥溶豆
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紫甘蓝溶豆（进炉前是蓝色的，出炉就变紫色了）
19
成品图，双色溶豆
20
天然色，无需色素
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爱是唯一的添加剂
22
做好的溶豆要密封保存哦，否则会受潮的！
小贴士
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网友作品
别人做的果蔬溶豆，已经有0道了！
