红烧鲜菇 [下饭菜] [家常菜]
2017.01.13
变了样
香菇是冬季的时令菌菇，味道特别鲜美，而且营养丰富，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。
料 主料
- 4个香菇
料 辅料
- 适量酱油
- 少许橄榄油
- 少许盐
- 少许料酒
- 少许糖
做
红烧鲜菇
的做法
1
准备香菇，洗干净，切丁
2
里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香
3
倒入香菇，翻炒2-3分钟，至变软
4
加入少许盐、糖、适量酱油，加入水，煮5分钟左右，至变色
5
翻炒2-3分钟，大火收汁
6
炒匀，即可出锅
小贴士
大火收汁
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