s姐-絮
棒棒哒
2018-02-10 09:06
黑米旋风小蛋糕
2018.01.10
今天这款蛋糕是用了现磨黑米粉作主要原料的，不仅味道特别而且营养丰富，用学厨迷你旋风模制作，样子也是非常美腻的，闲暇时间和家人朋友一起分享，是很不错的选择。
料 主料
- 80克黄油
- 50克细砂糖
- 20克蜂蜜
- 80克全蛋液
- 60克黑米粉
- 20克低粉
- 2克泡打粉
料 辅料
- 20克糖粉
- 5克柠檬汁
做
黑米旋风小蛋糕
的做法
1
准备材料和模具，黑米粉、低盘面粉和泡打粉先混合过筛。
2
黄油室温软化后加入细砂糖。
3
打至发白蓬松。
4
加入蜂蜜。
5
打匀。
6
分次加入蛋液。
7
每次都混合均匀后再加入下一次。
8
加入混合好的粉类，
9
翻拌均匀。
10
装入学厨4寸模具内，至8分满。
11
放入事先170度预热好的烤箱中，烘烤30分钟左右。
12
脱模待凉。
13
糖粉中分次少量加入柠檬汁。
14
混合制作成糖衣。
15
浇在冷却的蛋糕上即可。
小贴士
1、 黑米粉是熟的黑米现磨的粉。 2、 使用模具是学厨4寸迷你旋风模2个。
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评论
评论
我要评论
很好看哦，味道一定也很不错
2018-02-10 08:53
漂亮哦！模具也好棒哦
2018-02-10 07:09
学习了
2018-02-09 23:39
好看，学习了，蛋糕我做不好
2018-02-09 22:25
网友作品
别人做的黑米旋风小蛋糕，已经有0道了！
