牛肉豆芽炒面
2018.01.09
尝尝好味道
早餐，做点孩子爱吃的。
料 主料
- 260克面条
- 150克黑豆芽
- 150克牛肉
- 3朵香菇
- 1根胡萝卜
料 辅料
- 少许生抽
- 少许蚝油
- 少许十三香
- 少许淀粉
做
牛肉豆芽炒面
的做法
1
熟的碱面260克【可以直接炒】
2
黑豆芽150克
3
香菇5朵
4
牛肉切丝，加生抽，蚝油，淀粉少许，腌制10分钟
5
胡萝卜削皮，切片，再切丝
6
盘里放水，放香菇，用手在水中朝一个方向旋搅，这时香菇表面及菌褶部的泥沙会随着旋搅而落下来，反复旋搅几次，就能彻底把泥沙洗净。香菇切丝
7
锅里放油，下牛肉丝爆炒
8
下胡萝卜继续炒
9
还有香菇丝
10
黑豆芽翻炒
11
加面条，翻炒至面条干燥
12
在炒的过程中加生抽少许，待炒面变成金黄色后即可出锅
13
馋吧！
14
面条根根分明。
小贴士
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