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皮蛋拌豆腐

2018.01.08
鱼儿AA567  
皮蛋拌豆腐
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一道爽口的凉拌菜
料 主料
  • 1盒绢豆腐
  • 4个皮蛋
料 辅料
  • 少许大蒜
  • 少许香菜
  • 2勺酱油
  • 1勺醋
  • 1勺蚝油
  • 少许芝麻油
  • 1勺辣椒油
做

皮蛋拌豆腐

的做法
绢豆腐放蒸锅蒸5分钟
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绢豆腐放蒸锅蒸5分钟
皮蛋去皮洗净，切丁
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皮蛋去皮洗净，切丁
大蒜切末
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大蒜切末
香菜切段
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香菜切段
碗中倒入酱油
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碗中倒入酱油
倒入醋
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倒入醋
倒入蚝油
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倒入蚝油
倒入辣椒油
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倒入辣椒油
倒入芝麻油
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倒入芝麻油
搅拌均匀
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搅拌均匀
蒸好的豆腐上摆放皮蛋丁、香菜段、大蒜末
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蒸好的豆腐上摆放皮蛋丁、香菜段、大蒜末
淋调好的酱汁即可
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淋调好的酱汁即可
成品图
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成品图

小贴士

各种调料可以根据自己的喜好增减。
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