七
真的馋了我了怎么办
2018-02-14 23:49
超级下饭鱼肉香闷鲫鱼
2018.01.08
没胃口时就爱来一盘
料 主料
- 一条鲫鱼
料 辅料
- 一块生姜
- 5个大蒜
- 一勺盐
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一勺老抽
- 一个青椒
- 2个尖椒
- 一勺豆瓣酱
做
超级下饭鱼肉香闷鲫鱼
的做法
1
将鱼去鳞洗净后背上划几刀沥干水分
2
锅里放油烧热加入一勺盐，将鱼放入
3
将鱼煎至两面金黄，记得翻面哟
4
将生姜洗净切成片，大蒜拍碎放入爆香
5
小火加入一勺豆瓣酱调味
6
放入一勺料酒去腥味
7
放一勺生抽，一勺老抽入锅
8
准备一碗清水倒入锅中
9
调制大火煮5分钟
10
将辣椒洗净切碎将尖椒洗净切段放入
11
盖上锅盖大火煮5分钟
12
开盖收汁，留适量的汤汁，这里的汤汁我喜欢用来泡饭吃，特别有味
小贴士
煎鱼时不要老翻动鱼，一边金黄后，翻一面在煎金黄就好。盖了锅盖的鱼会比较嫩，出锅时小心，容易造成鱼散架。你懂的
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的超级下饭鱼肉香闷鲫鱼，已经有0道了！
