海风的韵味
这道菜也是我家的最爱，非常营养开胃的[色]
2018-02-08 08:13
西红柿炒鸡蛋
2018.01.08
简单营养，我家娃儿最爱的一道菜。
料 主料
- 1个西红柿
- 3个鸡蛋
料 辅料
- 少许食用油
- 少许盐
- 少许香醋
做
西红柿炒鸡蛋
的做法
1
西红柿一个，清洗干净。
2
用奈瓷刀，中间切开。这里特别说明一下我用的奈瓷刀，奈瓷刀硬度仅次于钻石，刀身厚度只有陶瓷刀的一半，用的纳米级材料经过四天打磨才有现在镜面奈瓷刀，奈瓷刀切新鲜果蔬能延缓抗氧化，防止串味，分量特别轻特别适合女性使用。
3
用奈瓷刀切成小块。
4
装盘备用。
5
三个鸡蛋，打入玻璃碗里。
6
加少许盐，打散搅匀。
7
炒锅放油，烧至七成热，倒入蛋液。
8
蛋液凝固。
9
翻炒结块盛出备用。
10
炒锅放入西红柿，炒软。
11
加入数滴香醋。
12
倒入鸡蛋块，翻炒均匀，在家一点盐即可。
13
装盘。
14
成品图。
小贴士
番茄清洗时加入少许食盐浸泡搓洗。 所用的刀是奈瓷刀，抗氧化，减少水份流失。
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