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烤茄子

2018.01.08
烤茄子
1评论 0收藏
其实我还是很喜欢吃茄子的,红烧茄子,蒸茄子,手撕茄子,凉拌茄子。各种吃,这次在家用烤箱做一个烤茄子。
主料
  • 两根茄子
  • 一头大蒜
  • 适量
辅料
  • 一勺蚝油
  • 两勺六月鲜
  • 5g
  • 5g

烤茄子

的做法
茄子洗净,擦干水分。用油刷给茄子刷上油。
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茄子洗净,擦干水分。用油刷给茄子刷上油。
放入预热好的烤箱,上下火200℃,15 分钟。
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放入预热好的烤箱,上下火200℃,15 分钟。

准备一头蒜,还有一块肉。和没有入镜的洋葱。
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准备一头蒜,还有一块肉。和没有入镜的洋葱。
洋葱,大蒜,肉都切成末。
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洋葱,大蒜,肉都切成末。
准备蚝油,六月鲜,盐,糖,还有五香粉
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准备蚝油,六月鲜,盐,糖,还有五香粉
把肉,洋葱,大蒜还有蚝油,糖等一起放入一个碗中,搅拌觉悟。
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把肉,洋葱,大蒜还有蚝油,糖等一起放入一个碗中,搅拌觉悟。
把烤好的茄子,用刀切开,然后划几刀。
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把烤好的茄子,用刀切开,然后划几刀。
把馅料均匀的码上去。
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把馅料均匀的码上去。
上面再放一层锡纸,放入烤箱。200℃,烤20分钟,即可。
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上面再放一层锡纸,放入烤箱。200℃,烤20分钟,即可。
出炉后撒上香菜。
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出炉后撒上香菜。
成品。
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成品。
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成品
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成品
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成品。
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成品。
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成品。

小贴士

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1 评论
评论
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芹芹
今天下午茄子已买,明天晚上造起[偷笑]
2018-06-09 22:49

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网友作品
别人做的烤茄子,已经有0道了!

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主料
辅料
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