土豆饼 [下饭菜] [家常菜]
2018.01.08
石榴树2008
土豆是我们平时餐桌上最为常见的菜之一了，做法也很多，土豆饼又可以做菜吃，也可以算做主食，配一碗粥，晚饭就这样简单方便。
土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。除此以外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
料 主料
- 500克土豆
- 5克盐
- 50克葱
- 30克面粉
料 辅料
- 适量油
做
土豆饼
的做法
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1. 将土豆去皮清洗干净，
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2. 把土豆刨丝
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3. 葱切碎，
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4. 在土豆丝里加入盐，拌匀，
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5. 土豆丝里再加入葱花和面粉，
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6. 把食材拌均匀，
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7. 平底锅里放入适量油，
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8. 油热了之后，把拌好的土豆丝放入锅里，
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9. 再用锅铲将其压扁，
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10. 煎至金黄之后，翻面再煎，
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11. 两面都煎至金黄就可以出锅了。
小贴士
葱的选择，个人认为葱叶会比较提味。 煎的时候要选择中小火，否则会糊哦。
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别人做的土豆饼，已经有0道了！
