西红柿浇豆腐 [家常菜]
2017.01.13
深情食狗
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
料 主料
- 1盒内酯豆腐
- 1个西红柿
料 辅料
- 少许酱油
- 少许盐
做
西红柿浇豆腐
的做法
1
准备内酯豆腐、西红柿
2
豆腐在盒内切片，倒出置于碗底，将西红柿细细切碎
3
在锅里加入食用油，烧热，加入西红柿碎
4
待西红柿炒软后，加入水，煮烂
5
在西红柿里依据口味加入鲜酱油、少许盐，拌匀
6
将熬好的西红柿汁倒入豆腐上
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