恵呼吸的痛
玉米面有营养，看着就好吃
2019-01-28 18:54
黄金玉米饼干
2018.01.07
很好吃的一款饼干，成品金黄酥脆，入口后先是感觉到饼干的酥脆，然后再是玉米片的嘎嘣脆！
料 主料
- 100g玉米面
- 100g中筋面粉
- 40g糖粉
- 3g泡打粉
- 1g盐
- 60g玉米油
- 55g全蛋液
料 辅料
- 适量玉米片
- 适量蘸面蛋液
做
黄金玉米饼干
的做法
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先准备好食材；
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玉米油、全蛋液、糖粉放入盆中搅拌均匀；
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然后混合两种面粉、加入盐和泡打粉；
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将混合的粉类筛入蛋糊中；
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先用搅拌刀翻拌均匀；
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然后捏成光滑的面团；
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再把面团分成每个约15克的小剂子搓圆；
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取一份小面团放入蛋液中滚一圈；
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然后在放入玉米片中滚一圈，让它沾上玉米片；
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沾好后放入掌心用手压扁；
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再依次做完剩下的玉米饼摆入烤盘中；
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做好后放入预热好的烤箱中层上下火180烤约15~20分钟，烤至表面金黄即可。（具体温度和时间根据自家烤箱脾性灵活调整）
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成品图！
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成品图！
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成品图！
小贴士
喜甜的可以适量再增加点糖粉；烘烤温度和时间跟据自家烤箱脾性灵活调整哈！
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网友作品
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