粉条萝卜炖排骨 [家常菜]
2018.01.06
悠哈厨房
寒冷的冬季，吃一碗热乎乎的炖菜暖脾胃，特别是炖煮的白萝卜具有顺气、补脾胃的作用，寒冷时节滋润肠胃，有道是：冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方
料 主料
- 500克排骨
- 600克白萝卜
- 30克红薯粉条
料 辅料
- 2个浓汤宝
- 适量盐
- 适量水
做
粉条萝卜炖排骨
的做法
1
准备材料：排骨用清水浸泡2个小时左右，红薯粉条用清水泡发
2
排骨入温水中煮开，煮出浮沫后捞出排骨
3
白萝卜洗净切滚刀块
4
焯水后的排骨与白萝卜一同放入清水中
5
大火煮开后放入炆炖浓汤宝二个，转中小火炖煮30分钟
6
排骨和白萝卜炖煮30分钟后，放入泡软的红薯粉条，继续煮5-10分钟
7
炖至粉条软烂时，放入适量的盐调味，即可起锅
小贴士
开始炖菜的时候放入炆炖浓汤宝，蔬菜更易入味更好吃
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