炒疙瘩做的很有食欲
2019-05-05 23:56
腊肠五彩炒疙瘩
2018.01.06
这是北京的特色小吃，面疙瘩吃起来劲道，融合腊肠的香，蔬菜的清脆，吃一口，有肉、有蔬菜、还有面疙瘩，好满足。营养搭配均衡，维生素，菌类，蛋白质，一样都不缺。
料 主料
- 一百克面疙瘩
- 一根腊肠
- 半棵西芹
- 半根胡萝卜
- 半个紫皮洋葱
- 三分之一个杏鲍菇
料 辅料
- 二克盐
- 二茶匙生抽
- 少许味精
- 适量油
做
腊肠五彩炒疙瘩
的做法
1
所有配菜切丁备用
2
面疙瘩沸水下锅，煮至漂浮起来，捞出备用
3
热锅加入适量油
4
腊肠胡萝卜一同入锅翻炒至腊肠变为透明状
5
洋葱、杏鲍菇入锅翻炒均匀
6
加盐
7
味精，翻炒均匀
8
加入西芹略微翻炒均匀
9
加入面疙瘩，翻炒至入味
10
淋入生抽调色，翻炒出锅
11
装盘
小贴士
1、面疙瘩不要煮太久，会影响口感， 煮的时候可以尝一下，入口劲道为好。 2、各种蔬菜的搭配，可以依据自己喜好添加。 3、生抽最后添加，是为了调色，酌情添加，以免太咸。
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评论
评论
我要评论
姐姐做的腊肠五彩炒疙瘩真漂亮，我也想吃
2018-02-22 20:08
美味诱人棒棒哒！
2018-01-08 19:37
吃着还不错，色泽没调好
2018-01-08 05:17
好棒哦
2018-01-07 23:04
网友作品
别人做的腊肠五彩炒疙瘩，已经有0道了！
